segunda-feira, 7 de fevereiro de 2011

Tomates Verdes Fritos/Alessandra

Receita da Alessandra amiga/colaboradora, postada em nossa comunidade do orkut.


Essa semana assisti novamente o filme Fried Green Tomatoes. A especialidade do restaurante no filme e esse tomate. Me deu uma enorme vontade de comer os tais tomates fritos. E ontem,no supermercado achei esses lindos tomates e pensei, e agora... Procurei uma receita e achei essa no FoodNetwork e nao me decepcionei.Reformulei um pouquinho so a receita. Ja tinha feito antes tomates verdes refogado,com bastante cebola e alho, e tambem gosto muito,mas assim e a primeira vez.
Ingredientes:
4 tomates verdes grandes
sal e pimenta
1 xicara de farinha de trigo
3 ovos batidos
2 colheres de leite
1 xicara de farinha de rosca
paprika

Modo de Fazer:
Corte os tomates em fatias de um pouco menos de 1 centimetro.
Tempere com sal e pimenta do reino. Passe na farinha, depois nos ovos com o leite, e em seguida na farinha de rosca com paprika(mais ou menos uma colher)
Frite no oleo quente por 3 minutos.
Agora e so servir.

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