Pãozinho de cenoura com goiabada/ Rênata Boechat

Cozinhe 1/2kg de cenouras.

Massa:

Bater no liquidificador:

3 ovos inteiros

1 xícara(chá) de leite morno

1 xíc.(chá) de açúcar

1 xícara(chá) de óleo

1 pitada de sal

2 tabletes de fermento fresco

Bata bem e junte a cenoura cozida, bata mais um pouco até formar uma mistura homogênea.

Coloque tudo numa bacia e vá juntando farinha de trigo, até formar uma massa maleável.

Não coloque muita farinha, deixe a massa meio mole.

Faça os pãezinhos pequenos com as mãos untadas em óleo, e se quiser poderá recheá-los com pedaços de goiabada.

Se você não quiser, aumente um pouco do sal, e recheie com queijo, opções não faltam...use a imaginação!

Coloque em assadeira para crescer.Antes de assá-los passe manteig misturada com gema e leve para assar.

Tire-os do forno quando estiverem assados e dourados...coloque na gradinha para esfriar, e delicie-se! Bom dia pra você!

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