sexta-feira, 25 de fevereiro de 2011

Filé de frango melado/Chef.Vanessa Barroso

Fabuloso, hummmmmmm


2 filés de peito de frango
sal e pimenta do reino
azeite
4 colheres (sopa) de melado
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico

Tempere o frango com sal e pimenta do reino. Grelhe em uma frigideira com um pouco de azeite.
Molho: reduzir o melado e o balsâmico em fogo brando até a textura de caramelo. Servir o frango com o molho.

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