22/05/2014

Especialmente pra você.. Aquele abraço


Já se comprovou que todos necessitamos de contato físico para nos sentirmos bem, e uma das formas mais importantes de contato físico é o abraço.

Quando nos tocamos e nos abraçamos, levamos vida aos nossos sentidos e reafirmamos a confiança nos nossos próprios sentimentos. Algumas vezes não encontramos as palavras adequadas para expressar o que sentimos; o abraço é a melhor maneira.

Através do abraço podemos transmitir uma mensagem de reconhecimento do valor e excelência de cada indivíduo.

Um abraço

Faz e Diz Muitíssimo;
Abraça o teu amigo;
Abraça os teus entes queridos;
Abraça as tuas crianças;
Abraça o teu animal de estimação…
Abraça a todos!

Nós da Família Minhas Tuas Nossas Receitas deixamos aqui 


Bem um caloroso a todos!!!
fonte ser mulher.

10/05/2014

A Família Minhas Tuas Nossas Receitas também desejamos para todas as MÃES do mundo inteiro, que seja um dia muito, muito FELIZ!!!


20/04/2014

Feliz Páscoa.


É Páscoa: Tempo de esperança e ação.
Tempo para começar uma vida nova.

A Família Minhas Tuas Nossas Receitas deseja uma Feliz Páscoa para todos(as).
Beijos

27/12/2011

Majdra II

Delícia huahuahua
NANI


Ingredientes
1/2 xícara de arroz
1 xícara de lentilhas lavadas
3 cebolas graúdas fatiadas pitada de noz moscada
1 litro de água fria
1/2 colher(café) de pimenta-do-reino
1 colher(café) de canela em pó
1 colher(chá) de sal
Azeite de oliva
Gomos de limão

Modo de Preparo
Colocar a água em uma panela grande e acrescentar as lentilhas, levar à fervura em fogo baixo por cerca de 25 minutos ou até que as lentilhas estejam levemente macias, escorra reservando o líquido. Deve restar 1 1/2 xícara do líquido, se necessário completar com água. Enquanto a lentilha cozinha, colocar o azeite em uma frigideira e frite as fatias de cebola mexendo regularmente para que fiquem bem douradas. Voltar as lentilhas para a panela e acrescentar o líquido reservado, sal, pimenta-do-reino, canela, noz moscada e o arroz lavado. Levar novamente ao fogo e cozinhar até que o arroz esteja macio, cerca de 20 minutos. Colocar em uma travessa e cobrir com as cebolas restantes ( não fiz essa parte), servir acompanhado por gomos de limão.

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Costelinhas de Porco com Canjiquinha/ Iliane

DELICIA DE COSTELINHAS, HUMMMM
ILIANE BRASILEIRO


250 gramas de canjiquinha e deixo de molho por 1 hora mais ou menos....escorro..e..coloco numa panela com água e sal para que cozinhe até ficar al dente..escorro e reservo. 

A parte tempero: 
1 quilo de costelinhas de porco com: 
sal,alho,pimenta do reino,folhas de louro,e 1 limão espremido..deixo neste tempero por 1 hora.. 
depois coloco numa panela de pressão: 
4 colheres de sopa de óleo 
1 cebola grande picada 

Mexo bem e deixo que a cebola murche,coloco então a carne de porco!!e deixo que ela tome cor dourada, dai..tampo. a panela.deixo cozinhar por 15 minutos..abro e acrescento:tomates picados a gosto,salsa e cebolinha e molho de tomate e..um pouquinho de pimenta de cheiro!!. corrijo o sal,coloco água fervente.. e acrescento a canjiquinha..tampo.. mais 10 minutos..apago o fogo..e..só abro quando a tampa abrir sem forçar..sirvo com arroz e salada 

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Costelinhas de Porco Bronzeadas

Costelinhas fabulosas huahuahua
Renata Boechat


Ingredientes:
- 2 Kg de costela de porco sem gordura
- 2 colheres de sopa de mel

- 2 colheres de sopa de shoyu

- 2 colheres de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sobremesa de açúcar mascavo
- 1 colher de sobremesa de mostarda
- 400 g de catchup picante
- 250 ml de água
- 1 colher de chá de molho de pimenta
- sal a gosto
- gotas de suco de limão

Modo de Preparo: 

Numa tigela coloque a costelinha de porco e tempere com sal a gosto e gotas de suco limão. Reserve por +/- 2 horas.

Numa outra tigela faça um molho misturando o mel, o molho shoyo, o molho inglês, o açúcar mascavo, a mostarda, o catchup, a água e o molho de pimenta. Mexa bem e reserve
Num refratário arrume as costelinhas temperadas, com a gordura voltada para cima e jogue o molho reservado (feito acima). Cubra com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora a 200º C. Retire o papel alumínio, vire as costelinhas com o osso para cima e asse por mais 1 hora ou até que esteja bem corada.

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Lombo de porco enrolado em bacon

 DELICIOSO FABULOSO 
BELINHA


Comprei um lombo e cortei,como dizia na receita em bocados ao qual enrolei bacon e prendi com linha..passei por azeite até corar.......pus num tabuleiro e levei ao forno........
Molho:no azeite que ficou adicionei.....2 dl de vinho branco e 2 alhos bem picados......levei ao lume até reduzir a metade,juntei então 2 dl de natas..e levei ao lume até engrossar depois tritura-se para ficar mais cremoso.........ficou mesmo uma delicia uma escolha ótima.


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Lombo recheado à mineira

LOMBO DIVINO ESPETACULAR POSTADA PELA 
 NOSSA AMIGA/COLABORADORA/MEDIADORA
MARILZA


. 2 Kg de lombo suíno cortado em manta
. Sal e pimenta a gosto
. Suco de 1 limão
. 1 xícara (chá) de caldo de legumes

Farofa
. 100 g de margarina
. 1 cebola picada
. 2 dentes de alho picados
. 1/2 pimentão vermelho picado
. 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
. 2 xícaras (chá) de farinha de milho
. 1/2 pimenta dedo-de-moça sem semente picada
. Sal e salsa picada a gosto
. 1 maço de couve
Modo de preparo
Tempere a carne com o sal, a pimenta e o suco de limão. Cubra e leve a geladeira no mínimo 1 hora.

26/12/2011

Torta Ano Novo/ Marita

TORTA FABULOSA/ESPETACULAR 
MARITA 


Massa:
6 ovos grandes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento
(se não tiver farinha com fermento, utilize a farinha de trigo normal e acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó (eu uso da marca Royal)
2 xícaras (chá) de açúcar
200 ml de água
100 ml de óleo

Modo de preparo da massa:
Bata as claras em neve bem firmes, acrescente as gemas sem parar de bater e em seguida, adicione o açúcar, até ficar bem fofo.
Ferva juntos a água e o óleo. Despeje a água e óleo FERVENTES no creme acima, misture e desligue a batedeira.
Despeje tudo numa vasilha grande e acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo com o fouet (se usar farinha sem fermento, acrescente o fermento por último).
Assei em duas formas 34 X 23
Nota: Na próxima vez, em que for usar essas formas, farei 1 ½ receita. Achei que a torta ficou um pouco baixa.

Recheio:recheio de doce de leite
800 g de doce de leite
1 cx de creme de leite
1 colher de sopa de emulsificante
Misturar tudo com delicadeza,depois bater na batedeira em velocidade máxima
por 10 minutos e está pronto.Rende bastante.

Nota: dividir o recheio em 3 partes: chocolate – coco ralado – passas demolhadas em rum

Cobertura:
Chantilly
Laterais: bolinhas brancas e pretas
Parte de cima: raspas de chocolate branco, cerejas e fios de ovos.
Bolo da Cynthia – “Culinária –Receitas”

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Salada verde com romã

LINDA E APETITOSA SALADA
CHEF. VANESSA BARROSO


Folhas verdes variadas
Champions em conserva em lascas
Tomate-cereja cortado em 4
Azeitonas gregas temperadas

Molho:
80 ml de melaço de romã
1 colher (café) de tahine
60 ml de mostarda
60 ml de mel
1 colher (chá) de sal
Pimenta do reino
1/4 xícara de azeite
2 romãs grandes

Molho: em uma tigela, misture bem o melaço, a mostarda, o tahine, o sal, a pimenta do reino e o mel. Acrescente o azeite em fio, batendo sempre com um garfo até engrossar. Reserve na geladeira.
Rasgue com as mãos as folhas verdes.
Em uma travessa grande, arrume as folhas verdes, os Champions, o tomate-cereja, as azeitonas e por cima polvilhe a romã. Regue com o molho no momento de servir.