Torta de Ameixas Pretas/Tânia Monteiro

Essa torta fabulosa postada pela nossa querida amiga/colaboradora e mediadora 

Tânia Monteiro.

Foi testada e aprovadas por muitas de nós, sucesso garantido!

Ela postou em duas versões ameixas secas e damasco.

Hummmmmmm

Eu sempre acessei esse forum  e, já experimentei algumas receitas que são muito gostosas.Hoje estou contribuindo com uma das minhas ,espero que vocês experimentem e gostem.

Torta de ameixas pretas

Ingredientes:

3 ovos

1 xícara de açúcar refinado

2 colheres (sopa) de margarina

½ xícara (chá) de leite

3 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

350 gramas de ameixas pretas sem caroços

1 lata de leite condensado

1 pacote de 50 gr de coco ralado

Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Preparo:

Bata as claras em neve, adicione as gemas , o açúcar , a margarina,

o leite, a farinha e bata novamente.  Coloque o fermento e misture bem.Despeje a massa em uma forma redonda untada  e polvilhada com farinha.Por cima da massa distribua  as  ameixas , cubra com   o    leite

condensado e o coco ralado. Leve  para assar em forno pré-aquecido .

Assim que retirar  do forno polvilhe com açúcar de confeiteiro.Fica super fofinho.