Copiei a ideia daqui: http://www.rainhasdolar.com/index.php?itemid=1255
Uma mistura de doce e salgado.
Escondidinho de Batata Doce
Ingredientes:
1k de batata doce
400ml de leite
2 colheres (sopa) de manteiga/margarina
sal a gosto
300g de frango cozido desfiado
cebola
cheiro verde
molho de tomate
queijo coalho light fatiado
queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Cozinhei as batatas e fiz um purê com a manteiga, o leite e o sal. Refoguei a cebola picadinha com azeite, coloquei o frango cozido desfiado, molho de tomate e quando tirei do fogo acrescentei cheiro verde picado. Untei um pyrex com azeite, coloquei uma camada de purê, o recheio e cobri com o queijo coalho fatiado, depois coloquei o restante do purê, outra camada de queijo coalho fatiado e polvilhei com queijo parmesão ralado e levei ao forno para gratinar .
Oi Mah!
ResponderExcluirObrigada amore, por todo carinho que sempre deixa na minha cozinha, viu?!
Vou voltar com minhas postagens no seu cantinho que nos recebe tão bem...=}
Batata docinha é uma delícia...gostei da receita!
Um bejim!