Salada de Feijão Fradinho com atum

Sabor espetacular!!!

Postagem da nossa amiga/mediadora/colaboradora

Chef. Vanessa Barroso

300g de feijão fradinho cozido e escorrido
2 latas de atum
2 tomates em cubos
1 talo de alho-poró em rodelas finas
1 amarrado de coentro e cebolinha finamente picado
hortelã picado
150g de ervilhas congeladas
100ml de azeite
1 colher (chá) de mostarda dijon
vinagre, sal e pimenta do reino

Em uma saladeira, coloque o feijão já frio. Acrescente os tomates, cebolas, alho-poró, metade dos temperos verdes e as ervilhas. Junte agora o atum em lascas. Mexa combinando tudo muito bem e reserve na geladeira com a tigela tampada.
Em uma molheira, misture o azeite, o vinagre, o sal, a pimenta, a mostarda e o restante do tempero verde.
Envolva com este molho todos os componentes da salada.

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