Mini abobora com carne seca desfiada(Iliane)

6 mini aboboras japonesa

250 gramas de carne seca

1 cebola grande

2 dentes de alho

1 pimentão em tiras

cheiro verde a gosto

óleo,pimenta e sal a gosto

modo de fazer:

abra um tampo na mini abobora, com uma colherzinha as sementes,leve ao fogo com água e sal para cozinhar(cuidado.. cozinha rápido)

a parte dessalgue a carne seca, e leve a panela de pressão para cozinhar com água..depois de cozida.escorra e desfie a carne..coloque uma vasilha com óleo no fogo..pique o dente de alho,pique a cebola em rodelas e leve a essa panela para murchar,acrescente a carne seca desfiada,deixe tomar gosto.conserte o sal,acrescente-o cheiro verde ,o pimentão,a pimenta(a gosto) misture muito bem..deixe esfriar e coloque dentro da abobora...fica uma delicia..sirva com arroz branco e salada verde.

Por esse blog nós assinamos em baixo: Passe lá Cozinha da Iliane