Especial de Festas Junina/Bolo de milho com leite condensado / Jani Assumpçao

Bolo de Milho c/ Leite Condensado 

Colabora/Mediadora Jani Assumpçao

1 lata de milho com água

1 lata de leite condensado

1 colher(sopa)de margarina

1/2 xícara(chá)de coco ralado

1 colher(sopa)de fermento em pó

2 ovos

2 xícaras(chá)de farinha de trigo

Modo de preparo:

No liquidificador,bata o milho c/água,o leite condensado,a margarina,o coco ralado e os ovos,misture a farinha de trigo e o fermento.Coloque em um tabuleiro médio untado e enfarinhado(pode colocar,também, em uma forma com furo central).Asse em forno preaquecido(temp.média)por mais ou menos 45 minutos ou até que,espetando um palito,saia seco.