Especial de Festas Junina/Cuscuz Doce de Tapioca ou Cuscuz de Feira. (Márnia)

Cuscuz Doce de Tapioca ou Cuscuz de Feira.

Márnia Einsfeldt

Ingredientes:

500 g de tapioca

1 litro de leite ou água

2 xícaras de açúcar

1 coco médio ralado

Um pouco de leite condensado (opcional)

Modo de Preparo:

Coloque a tapioca numa travessa.

Ferva o leite, misture o açúcar, um pouco do leite condensado (opcional) e a metade do coco ralado e jogue por cima da tapioca e misture. Tampe abafando, embrulhando com uma pano de prato.

Quando esfriar espalhe o restante do coco ralado por cima e sirva com leite condensado (opcional).

Obs.:O coco ralado pode ser ralado a mão ou num processador mas NUNCA use coco ralado de pacotinho.

Atenção

Fui no super comprar tapioca e só achei aquela caixinha de cuscuz semi-pronto, como estou muito gripada não dava pra ir no mercado então comprei essa caixinha e garanto ficou MARAVILHOSO!!!

Eu usei só leite e ficou muito macio!!!

Receita do Ildeu :