sábado, 4 de dezembro de 2010

Couscous marroquino com legumes, passas e nozes


ESPECIAL DE NATAL E ANO NOVO 

 POSTADO PELA 
NOSSA AMIGA COLABORADORA / MEDIADORA
RENATA BOECHAT



Uma xícara de couscous que deve ser hidratado com uma xícara de caldo de legumes fervente.
Soltar levemente com um garfo, temperar com azeite, salsa, cebolinha e hortelã bem picadinhos, uma cebola e um pimentão vermelho que foram refogados no azeite até murcharem, cenouras e abobrinhas cortadinhas em cubos e cozidas "al dente", nozes, uvas passas sem semente, pimenta do reino branca, mais sal se for necessário, mais um fio de azeite, uma boa misturada e voilá!



Receita postada pela nossa amiga colaboradora e mediadora Renata Boechat
 do blog Eternos Prazeres

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