ESSA TORTA DELICIOSA FOI POSTADA PELA NOSSA
AMIGA COLABORADORA
CONCEIÇÃO COELHO
Uma Torta bem fofinha, bem gostosa,..
Para a massa:
4 ovos
100 g de açúcar
4 colheres sopa de farinha com fermento
Creme:
70 g de açúcar
25 g de farinha maisena
2,5 dl de leite
3 gemas
frutas cristalizadas partidas em pedaços pequenos
Decoração :
Frutas cristalizadas
Açúcar em pó
Massa:
Bata as gemas com o açúcar até obter uma massa esbranquiçada.
Bata as claras em castelo e adicione-as á gemada alternando com a farinha peneirada.
Deite a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal e untado.Leve a assar em forno a 180º, por cerca de 15 a 20 minutos.
Desenforme sobre uma folha de papel vegetal, cubra com o recheio, por cima espalhe frutos cristalizados cortados em pedaços pequenos, enrole com a ajuda do papel vegetal.
Decore com frutos cristalizados e açúcar em pó.
Creme:
Misture o açúcar, com a farinha, os ovos e metade do leite, bata bem com a vara de arames. Acescente o restante leite fervido em fio, mexendo sempre. Leve ao lume brando até engrossar.
Por esse blog nós assinamos em baixo: Passe lá Baú da Conceição.
Maravilhosa!
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