domingo, 16 de janeiro de 2011

Almôndegas Recheadas/Mone











Essas almôndegas são divinas e vem com surpresa, rsrsrsrrs

Postagem da nossa amiga colaboradora e mediadora Mone

2 fatias de pão de forma picado
1/3 de xícara (chá) de leite
1/2 cebola picada 
1 dente de alho
sal, pimenta-do-reino a gosto
1,2 kg de carne moída
18 ovos de codorna
cheiro verde a gosto

No liquidificador, bata o pão, o leite, a cebola, o alho ,o sal, a pimenta e cheiro verde até incorporar,
despeje em uma tigela, adicione a carne moída e amassa com as mãos até firmar.
Abra uma pequena porção da massa com as mãos umedecidas, coloque o ovo e feche modelando bolinhas.
Em uma frigideira, frite aos poucos em óleo quente.
Receita da Milleni

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