Vatapá de Frango
Vatapá de Frango do meu jeito
3 pães grandes
1 litro de leite
2 peitos de frango
o caldo do cozimento do frango com as verduras dentro
(tomate, pimentão,cheiro verde, cebola, alho e pimenta de cheiro)
azeite de dendê à gosto
pimenta ardida à gosto
Espedace os pães e deixe de molho no leite pelo menos 1 hora antes(opão vai absorver todo o leite).
Enquanto isso cozinhe o frango com as verduras e o tempero que quiser.
Depois de cozido separe o frango do caldo e reserve.
No Liquidificador bata o pão com o caldo do frango,
despeje numa panela grande e deixe cozinhar bem, mexendo para nao
queimar no fundo. Depois que estiver cozido, já bem grosso,acrescente
o frango desfiado o azeite de dendê e a pimenta ardida.
Sirva bem quentinho.
Aqui servi individual e com pimenta calabresa
3 pães grandes
1 litro de leite
2 peitos de frango
o caldo do cozimento do frango com as verduras dentro
(tomate, pimentão,cheiro verde, cebola, alho e pimenta de cheiro)
azeite de dendê à gosto
pimenta ardida à gosto
Espedace os pães e deixe de molho no leite pelo menos 1 hora antes(opão vai absorver todo o leite).
Enquanto isso cozinhe o frango com as verduras e o tempero que quiser.
Depois de cozido separe o frango do caldo e reserve.
No Liquidificador bata o pão com o caldo do frango,
despeje numa panela grande e deixe cozinhar bem, mexendo para nao
queimar no fundo. Depois que estiver cozido, já bem grosso,acrescente
o frango desfiado o azeite de dendê e a pimenta ardida.
Sirva bem quentinho.
Aqui servi individual e com pimenta calabresa
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