Rosca de laranja com coco e frutas cristalizadas

POSTADO PELA NOSSA AMIGA COLABORADORA MEDIADORA

MARILZA OLIVEIRA

Rosca de laranja com coco e frutas cristalizadas

massa:

1/2 xícara de suco de laranja

1/2 xícara de leite morno

1/2 xícara de açúcar

2 colheres chá de sal

2 ovos

2 colheres de margarina

4 xícaras de trigo

1 envelope de fermento p/ pão

outros ingredientes:

2 xícaras de açúcar

4 colheres de margarina

1 colher de casca de laranja ralada

3 colheres de suco de laranja

100 gr de coco ralado 

1 xícara de frutas cristalizada

preparo:

amasse todos os ingredientes da massa até ficar lisinha, cubra e deixe crescer por 1 hora, divida a massa em2 partes e abra cada parte até obter um retangulo, numa mesa enfarinhada. Recheio: numa tijela misture tudo dividindo entre os dois retangulos, enrole firme pelo lado maior, corte em fatias largas e coloque em formas redondas untadas, deixando um espaço entre as fatias. Deixe crescer por uns 40 minutos, leve a assar em forno médio até ficar douradas.