sábado, 6 de dezembro de 2014

Lombo de Porco ao Champanhe


1 lombo de porco (usei pá de porco com osso)
sal 
pimenta
1 cebola
1 folha de louro
polpa de tomate 
3 dl de champanhe ou espumante
orégão a gosto
batatas q.b

Num refractário coloque a cebola, sal, pimenta, louro, polpa de tomate, os orégão e coloque a carne em cima com a gordura virada para cima e faça uns golpes leves, regar com o champanhe e deixar tomar gosto por mais ou menos 2 horas ou de 1 dia para outro.
Pré-aquecer o forno a 200ºC. Colocar a carne no forno e deixar assar e dourar.

Receita postada pela nossa amiga colaboradora e mediadora Romy
 do blog Receitas da Romy

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