quarta-feira, 21 de dezembro de 2011

Mousse de Bacalhau II

POSTADO PELA NOSSA AMIGA/COLABORADORA/MEDIADORA
ILIANE


400 g de bacalhau aferventado, desfiado e temperado a gosto.
1 lata de creme de leite com soro
1 pacote de gelatina incolor sem sabor dissolvida de acordo a embalagem
2 tomates sem pele e sem sementes
1 cebola picadinha
2 colheres (sopa) de azeite 
200 gramas de ricota
Cheiro verde a gosto Sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de maionese
Modo de fazer:
Dessalgue o bacalhau, desfie ou passe no processador e tempere a gosto. leve ao fogo com azeite o tomate e a cebola picadinha, e o cheiro verde ,misture ao bacalhau..coloque então os outros ingredientes no liquidificador, bata um pouco. Acrescente o bacalhau e de mais uma batida no liquidificador. Despeje em forma untada com azeite e enfeitada com azeitonas ou ao seu critério. Leve a geladeira para endurecer. Coloque em travessa e sirva como entrada ou acompanhamento

Receita postada pela nossa amiga/colaboradora e mediadora Iliane Brasileiro
do blog cozinhadailiane



Um comentário:

  1. essa mousse realmente é tudo de bom..bjo..e..otimo Natal

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