domingo, 4 de dezembro de 2011

Rosca de laranja com coco e frutas cristalizadas





POSTADO PELA NOSSA AMIGA COLABORADORA MEDIADORA
MARILZA OLIVEIRA

massa:
1/2 xícara de suco de laranja
1/2 xícara de leite morno
1/2 xícara de açúcar
2 colheres chá de sal
2 ovos
2 colheres de margarina
4 xícaras de trigo
1 envelope de fermento p/ pão


outros ingredientes:
2 xícaras de açúcar
4 colheres de margarina
1 colher de casca de laranja ralada
3 colheres de suco de laranja
100 gr de coco ralado 
1 xícara de frutas cristalizada


preparo:
amasse todos os ingredientes da massa até ficar lisinha, cubra e deixe crescer por 1 hora, divida a massa em2 partes e abra cada parte até obter um retangulo, numa mesa enfarinhada. Recheio: numa tijela misture tudo dividindo entre os dois retangulos, enrole firme pelo lado maior, corte em fatias largas e coloque em formas redondas untadas, deixando um espaço entre as fatias. Deixe crescer por uns 40 minutos, leve a assar em forno médio até ficar douradas. 

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