Sanduba árabe

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Daniel 

Ingredientes para o kibe:
- 500 gramas de carne moida
- 250 gramas de trigo para kibe hidratado
- 1/2 xic de hortelã picada
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 1 colher de café de Zattar
- 1 colher de chá de sal
- Azeite para fritar

Modo de Preparo:

- Misture bem todos os igredientes, e frite numa frigideira com azeite a gosto. Não é necessario fazer formato de quibe.


Ingredientes para o tabule:
- 1/2 xic de trigo hidratado
- 1/2 xic de hortelã picada
- 1/2 cebola picadinha
- 1 cenoura ralada
- 2 toamtes picadinhos
- fondor (a gosto)
- azeite ( a gosto)
- vinagre (a gosto)

Modo de Preparo: Misture todos os ingredientes, e tempere a gosto.

Montagem: Use a imaginação e o pão de sua preferência... 


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