quarta-feira, 11 de maio de 2011

Bolo de morango/Jani Assumpção



3 ovos
1 xícara de açúcar
Caldo de 1 laranja lima
2 xícaras rasas de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de fermento
1 colher de chá de baunilha
1 caixa de morangos lavados (Reserve alguns p/ enfeitar o bolo)
Calda de açúcar queimado (como p/ pudim)

Modo de preparo
Bata as claras em neve,junte as gemas, em seguida o açúcar lentamente. Adicione o suco de laranja, os ingredientes secos, a baunilha . Misture bem.
Forre a forma com calda de açúcar queimado e distribua morangos fatiados no fundo e passe margarina nas laterais da forma. Coloque a massa. Leve ao forno médio preaquecido por mais ou menos 30 a 40 minutos, conforme o forno. Deixe esfriar p/ retirar da forma. Enfeite com os morangos reservados.

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