Bolo Tronco

GRAZY

4 ovos
90 g de açúcar de confeiteiro
90 g de farinha 
30 g de chocolate em pó
1 pitada de bicarbonato

bateras claras em neve , acrescentar o açúcar  aos poucos e as gemas 1 a 1 .
bater bastante.

desligar a bate delicadamente.



espalhar em 1 assadeira retangular ( 29 / 39 cm ) forrada com papel manteiga.

assar uns 10 mn e enrolar logo que sair do forno com o papel.

esperar esfriar e empregar.

recheio e cobertura:

manteiga + açúcar de confeiteiro  + cacau + licor de cacau.